Crema de Calabacin y Quesito.

Ingredientes para 4 persona:
- 4 calabacines.
- 3 cebollas medianas.
- 6 dientes de ajos.
- 2 patatas.
- 4 quesitos.
- Aceite.
- Sal.




Modo de hacerlo:

• Se coloca en la olla a presión un poquito de agua, y se la añade sal y un chorrito de aceite.
• Cogemos y partimos las verduras en tozos.
• Una vez toda la verdura partida se le añade al agua.
• Se cierra la olla a presión y se deja pitar 15 minutos.
• Una vez abierta la olla se le echan los quesitos.
• Y se bate todo ella para dejar una crema fina.

Consejo:

Esta muy bueno con trocitos de pan fritos en aceite limpio.