Lolitas.

Ingredientes:
- 1 paquete de galletas hojaldradas.
- 1 tarrina de mantequilla.
- Unas cucharadas de chocolate en polvo, según el gusto.
- 2 o 3 cucharadas de azúcar.
- 2 o 3 vasos de leche.
- 1 copita de coñac.
- Coco en polvo o rallado.

Modo de hacerlo:

• Se templa la leche con el coñac, pero que no este muy caliente, más bien que este fresquita.


• Se hace una masa con la mantequilla sin derretir y con el chocolate en polvo. Se va mezclando todo ello dándole el toque del chocolate deseado.


• Una vez mezclado se le añade el azúcar y se mezcla bien.


• La elaboración de las "lolitas" es la siguiente: Se coje la masa y se le coloca una pequeña capa en una galleta, una vez extendida se le pone otra galleta de tapa, seguidamente se moja toda ella con la leche con el coñac y se le espolvorea con el coco rallado. Así sucesivamente con todas las galletas.

Consejo:

Están más exquisitas haciéndolas la noche de antes de consumir.