Pollo a la Coca-Cola

 

Ingredientes (4p):

Medio kilo de pollo troceado.

1 Cebolla grande.

3 Tomates maduros.

1 Yogur Natural

1 Bote de Coca-Cola.

Harina.

Sal.

Un chorrito de aceite de oliva.

 

Modo de elaboración:

•  Cogemos el pollo troceado y le añadimos una pizca de sal.
• Seguidamente lo harinamos para sofreirlo un poco.
• Cuando este sellado el pollo , lo sacamos de la cazuela y reservamos.
  
• En el mismo aceite donde hemos sofrito el pollo, añadimos la cebolla y el tomate , previamente triturado todo y lo dejamos a fuego medio para que se haga.
• Cuando veamos que el tomate  y la cebolla estan listos añadimos el yogur muy batido /(sino lo batimos bien nos quedaran hebras blancas en la salsa).
• Y también la Coca-Cola.
• Removemos todo para que se haga una mezcla homogenea y le  añdimos una pizca de sal.
• Cuando empiece ha hervir introduciremos el pollo que teniamos apartado y ya sellado.
• Lo dejamos hervir a medio fuego con cuidado que no se nos pegue durante unos 25 minutos aproximadamente.
• Y ya estaría listo para comer.

Sugerencia:

Este tipo de salsa con una patatas fritas esta deliciosa, Yo personalmente la hago en forma cuadradas.